La filosofia della cucina firmata Gramsci Restaurants

TRADIZIONE, PASSIONE, CURA DEI DETTAGLI, STAGIONALITÀ, QUALITÀ, SEMPLICITÀ, RAFFINATEZZA

Tra i fornelli Gramsci Restaurants domina la fantasia, la ricerca dei sapori, la libertà di osare piatti nuovi e l’allegria nel gustarli insieme.
Prima di tutto diamo spazio al nostro istinto per trasmettere e tramandare i valori e le tradizioni del territorio attraverso la rivisitazione di piatti tipici piemontesi e liguri avendo rispetto e cura dei prodotti delle nostre due regioni Piemonte e Liguria fatte di terra di mare montagne e colline. Non per nulla esiste una versione “marina” del Gramsci ad Alassio e una “metropolitana” del Gramsci a Torino.

I nostri menù vi porteranno in un viaggio fra il mare e le campagne della Liguria, per poi celebrare il Piemonte facendovi accomodare nel salotto del suo elegante capoluogo, Torino, senza dimenticare la cura nella preparazione e varietà della nostra pizza e focacce gourmet.